昔ながらのラーメン屋　みその食堂（Misono Shokudo – A Taste of Nostalgia in Ichikikushikino）

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2025.09.02

昔ながらのラーメン屋　みその食堂

鹿児島県いちき串木野市にある「みその食堂」は、昭和45年に創業して以来、地元で愛され続けてきたラーメン屋です。羽釜でじっくりと炊き上げるスープや、こだわりの麺作りなど、創業当時から変わらぬ製法を守り続けており、どこか懐かしい、心温まる味わいに出会えます。

看板メニューは、串木野ならではの「まぐろラーメン」。まぐろの頭や野菜を煮込んだ深みのあるスープに中太ちぢれ麺が絡み、さらに漬けマグロの切り身がトッピングされています。途中でわさびを加えれば、味わいが一層引き立ち、最後の一口まで楽しめます。

もちろん定番の「鹿児島豚骨ラーメン」も外せません。鹿児島県産の豚骨と鶏ガラをじっくり炊き出したスープは、濃厚でありながらもすっきりとした後味。国産小麦をブレンドした麺との相性も抜群です。

店内は昭和の趣を感じさせる落ち着いた空間で、観光の合間にほっと一息つくのにぴったり。郷愁を誘う一杯とともに、鹿児島の温もりを味わうことができます。

駅からもアクセスしやすく、駐車場も完備。年中無休で営業しているので、旅の途中に立ち寄るにも便利です。

昔ながらの味に出会える「みその食堂」で、鹿児島のラーメン文化をぜひ体験してください。

店舗情報

  • 住所：鹿児島県いちき串木野市別府4285
    　（JR神村学園前駅より徒歩すぐ）

  • 営業時間：
    　平日　11:00～15:00（LO 14:30）、17:00～21:00（LO 20:00）
    　土日祝 11:00～21:00（LO 20:00）

  • 定休日：なし（年中無休）

  • 駐車場：隣接する「黒平」と共用で約40台分あり

  • 決済方法：現金、各種クレジットカード（JCB／VISA／Master など）、PayPay、LINE Payに対応

Misono Shokudo – A Taste of Nostalgia in Ichikikushikino

Located in Ichikikushikino City, Kagoshima, Misono Shokudo is a long-established ramen shop founded in 1970. Its clear broth, carefully simmered in a traditional iron pot, and springy curly noodles have been cherished by locals for more than half a century.

The restaurant’s specialty is the nationally renowned Maguro Ramen. Delicate Japanese-style broth coats the noodles, topped with fresh tuna slices. Add a touch of wasabi, and the refreshing aroma and rich umami spread through the bowl—allowing you to enjoy two flavors in one. Known as the origin of the city’s “town revitalization ramen,” it has been loved by many over the years.

Inside, the shop offers a warm and nostalgic atmosphere. Just a short walk from Kanmura Gakuen-mae Station and with a spacious parking lot, it’s easy to stop by even during sightseeing.

A bowl you can only find in the tuna town.
Make your journey memorable with the unique taste of Misono Shokudo.

Store Information

Address:
4285 Beppu, Ichikikushikino City, Kagoshima
(Just a short walk from JR Kanmura Gakuen-mae Station)

Business Hours:

  • Weekdays: 11:00 AM – 3:00 PM (Last Order 2:30 PM), 5:00 PM – 9:00 PM (Last Order 8:00 PM)

  • Weekends & Holidays: 11:00 AM – 9:00 PM (Last Order 8:00 PM)

Closed: Open year-round (no regular holidays)

Parking: About 40 spaces available, shared with the neighboring restaurant “Kurohira”

Payment Methods: Cash, major credit cards (JCB / VISA / MasterCard, etc.), PayPay, LINE Pay

 

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